Здравейте и добре дошли в нашия блог. Време е за нещо интересно и любопитно! Знаете ли какво представляват Момиците? Нещо за хапване е! Не е нито плод, нито зеленчук. Не може да го отнесем и към месото, защото просто не е месо! Какво тогава са Момици? Момицата е жлеза от теле, свиня или агне! Тази […]
Archive | септември, 2023
За закуска Шакшука, искате ли?
Какво ще кажете за закуска да си хапнете Шакшука? Тези от вас, които знаят какво е това, знаят че то се сервира за закуска, но не при нас, а в африканските страни, като Египет, Либия, Мароко и други…! Из нашите ширини, по-скоро би се яло за обяд или вечеря. И там се хапва през деня, […]
Знаете ли какво е Пико де гайо?
Буквалният превод на „Пико де гайо“ е клюн на петел. В тази статия обаче няма да става дума за никакви клюнове. В следващите няколко реда ще разберете какво всъщност е Пико де гайо и как да си го направите! Идва от мексиканската кухня и се използва най-вече като добавка за начос и такоси. Това, разбира […]
Знаете ли, че има пъпеш, който струва 23 000 $?
Здравейте всички вие,които обичате интересните четива. Чудно ми е, вие от хората, които обичат пъпеш ли сте или от противниковия отбор? А знаете ли, че пъпеш е бил продаден на търг за 23 000$? Точно така! На търг е бил продаден пъпеш на тази колосална цена. Вероятно ще попитате къде е уловката. Няма такава… […]
Как се прави коктейл Дайкири?
Какво ще кажете да се разхладим в жегата с по един коктейл Дайкири? Някога опитвали ли сте го? Уверявам ви от личен опит, че е много вкусен, ароматен и носи една такава наслада…. Ето и един любопитен факт- в Куба има град Дайкири и се предполага, че оттам идва името на коктейла. Как се прави? […]
Морски таралеж- какво е това и как се яде?
Морски таралеж – дар от морето, който носи наслада на този, който го хапва. Виждали ли сте някога това създание? Кафява топка с остри, дълги и тънки бодли. Изглежда малко страховито… но пък става за ядене, че даже е и деликатес. Как се яде морски таралеж? По-смелите може да го ядат суров направо от черупката. […]
Как се готвят миди и кога стават опасни?
Любители ли сте на морските дарове? Ако да, значи сте хапвали миди и знаете колко са вкусни! Също така предполагам знаете, че мидите могат да бъдат опасни и с тях трябва много да се внимава. Преди да стане въпрос за начините на готвене на мидите, нека споменем за какво трябва да внимавате, за да намалите […]
Знаете ли какво е пиле “Конфи”?
Сигурна съм, че сами се досещате откъде води началото си това понятие, нали? Ами познахте! Това е Франция! Какво означава „конфи“? Пиле или свинско конфи, означава, че месата са сготвени в собствената си мазнина. Обикновено съответното месо се пече на фурна, на ниска температура, около 100 градуса. Пече се на еднаква температура, до пълното сготвяне […]
Какво е Крокан и как да си го направите?
Ако сте любители на десертите и сладичките изкушения, не може да не сте чували за крокан, нали? Нали знаете, онова карамелено покритие, което е хрупкаво и пълно с ядки. Ето това е крокан -карамел, към който се добавят ядки и след като изстине се натрошава. Използва се за най-различни десерти, особено торти. Как се прави […]
Как е правилно да се каже – чушка или пипер (пиперка)?
Само на мен ли ми се струва или наистина този спор, витае из кулинарното пространство??? Отдавна ми е направило впечатление, че във видео клиповете ни с чушки, все има някой, който да ме поправя и да ми казва, че това е грешка. Правилно било да се казва пиперка, а не чушка. Първоначално си помислих, че […]
Шотландското яйце е любимо и на англичаните
Здравейте отново приятели! Я кажете, някога опитвали ли сте шотландско яйце ( Scotch egg)? А знаете ли за какво точно яйце става въпрос? Не е шоколадово яйце да знаете 🙂 Прочутото шотландско яйце е панирано яйце с хрупкава коричка, което англичаните обичат да хапват, особено сутрин. Как се прави това яйце? Най-напред, яйцето се сварява. […]
Знаете ли какво е Просеко?
Просеко е италианско вино. То се прави от сорт грозде, който расте и се отглежда в северна Италия! Сортът грозде, който се използва за направата му е Glera. Просеко не е чисто и просто вино, то е пенливо, което така да се каже означава, че е газирано в известен смисъл. По това, това вино много […]
- НОВИ
- ПОПУЛЯРНИ
- СЛУЧАЙНИ
