Здравейте отново приятели! Я кажете, някога опитвали ли сте шотландско яйце ( Scotch egg)? А знаете ли за какво точно яйце става въпрос?

Не е шоколадово яйце да знаете 🙂

Прочутото шотландско яйце е панирано яйце с хрупкава коричка, което англичаните обичат да хапват, особено сутрин.

Как се прави това яйце?

Най-напред, яйцето се сварява. Вариантите са два – или твърдо сварено или рохко!
Яйцето се обелва и се подсушава. Обвива се с кайма, която предварително се овкусява, по желание на готвача. След като яйцето се облече с кайма, размера му е някъде като топка за тенис или малко по-малко. Накрая се панира, както си му е реда- яйце и галета. За да е по-хрупкава коричката, най-добре е да се ползва галета”Панко”. С нея всичко е по-хрупкаво.

След панирането, идва ред на пърженето в много мазнина. Освен да се пържи, яйцето може и да се пече, ама нали се сещате кое е по-вкусното? Ами пърженото, защото е по-мазничко!
Ето така се прави прословутото шотландско яйце или на английски казано Scotch egg!

Ако статията ви е харесала, разгледайте и останалите. Не се колебайте да коментирате, за да споделите и вашето мнение по темите, които се засягат в статиите!

Освен това, не забравяйте да посетите и готварския ни канал в Youtube, където имаме много и най-различни рецепти. Благодаря ви за отделеното време!