Най-лесните шоколадови бисквити

Тази рецепта е от онези, които винаги се получават. Правила съм доста пъти тези бисквитки и всеки път за моя радост стават, такива каквито трябва. Правят се по рецептата за прословутите American cookies. Има една малка разлика. В грамажът на продуктите, променям този на брашното. В оригиналната рецепта брашното е 350 гр., но лично аз смятам, че е малко. Затова винаги слагам повече брашно. Този път сложих 500 гр. и нещата се получиха.

Трябва да отбележа няколко важни неща:

  • Маслото и яйцата са  със стайна температура. Разбъркват се с миксер, за да може да се получи кремообразна смес.
  • Може да се направят с бяла или кафява захар, но може и със смесен вариант.
  • Когато се добавя брашното, вече се бърка с шпатула.  Не прекалявайте с бъркането. Добавяйте брашното на няколко части.
  • Освен шоколадов чипс, може да добавите и малко настърган шоколад.
  • От тестото се оформят топчета. Най-добре става с лъжица за сладолед.
  • Когато редите топчетата в тавичка, задължително трябва да се оставя разстояние между тях.

Бисквитките се пекат 7-9 минути, в зависимост от фурната. Аз ги пека на вентилатор за 8-9 минути и готово. След това се оставят 5 минути да изстинат и се изваждат от тавичката.

По-долу може да изгледате клипът, който заснехме, докато ги правехме. Ако все още не сте се абонирали за каналът ни в Youtube, време е да го направите!

 

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest
Рейтинг
  • (5 /5)
  • 3 ratings
  • Email
  • Save
  • Print
Сходни рецепти