Пиле Адобо е ястие, което се яде от почти всеки филипинец. Точно така, родината на това пилешко ястие са Филипините.

Както подсказва самото име, основният продукт в тази рецепта е пилето. Ако обичате пилешко месо, тази рецепта ще ви хареса. За направата й се използват пилешки бутчета. Хубаво е месото да е с кост.

Ще попитате коя е причината месото да е с кост?

Сигурно се досещате за отговора… месо, независимо какво, което се готви с костите, хем става по-вкусно, хем по-ароматно! Това важи за всяка една кухня. Ако месото се вари с кост, костният мозък прави чудесата в овкусяването. Той прави ястието още по-вкусно, ароматно и апетитно!

Пилешките бутчета се слагат в съда. най- добре е ястието да се готви в УОК тиган.  Добавя се лук, чесън и се оставя да започне да се пържи. Добавят се ябълков оцет, соев сос и някои специфични за всеки готвач добавки. Овкусява се с черен пипер и дафинов лист главно. Оставя се така да се готви, докато пилето е готово. Адобо всъщност означава мариновано. В случая, мариноването се извършва от оцетът и соевият сос!

Пилето Адобо е кисело и солено, и има силен вкус, и аромат на чесън.

Накрая, когато ястието е готово, пилето в чинията е токова крехко, че направо се топи в устата и се отделя от костта само с поглед 🙂

Сигурно вече огладняхте. Ако е така, предлагам ви няколко лесни рецепти с пиле:

Султан Кебап – пиле със зеленчуци, обвито в кори за баница. Изключително  вкусно ястие, с което ще впечатлите всеки, който го опита!

Руло с тиквички и плънка от крема сирене и пиле

Баница с пиле и праз – изключително вкусна

Благодаря ви за времето, което отделихте за четене. Надявам се, че ви е било интересно и ви чакам отново!

Не забравяйте, че в Youtube имаме кулинарен  канал, в който имаме рецепти подходящи за делник и празник!