Свински ребърца с картофи на фурна

Публикувана на 06.03.2018 | In | от
0 Коментара
    • Подготовка
    • Минути
    • Готвене
    • Минути
    • Брой порции
    • 1 тава

След последните рецепти в сайта с главното участие на оризът, време е да сготвим нещо с картофи. Казват, че ако в един дом има картофи, никога няма да има глад. Ами май това си е точно така. С картофи могат да се направят толкова много и различни ястия, че направо свят ще ни се завие.

Рецептата днес е за картофи на фурна със свински ребърца. Първо ще запържим лук, морков и чушки на тиган. После ще съберем всичко в тавата и ще пъхнем във фурната. Преди да сложим ребърцата в тавата, първо ще ги запечатаме в тигана. Ще ги запържим за кратко от всичките им страни, за да може да са сочни и още по-вкусни накрая.

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Рейтинг

  • (5 /5)
  • 4 ratings

Необходими продукти

  • 1 кг. картофи
  • 1 кг. свински ребърца
  • 2 глави кроми длук
  • 2-3 чушки
  • 1 скилидка чесън
  • Сол и черен пипер
  • Червен пипер
  • Олио
  • Свежи подправки

Как се приготвя

  1. Сложете тигана на котлона и налейте на дъното му олио. Докато чакате олиото да се нагрее, нарежете лукът и чушките. Ако желаете, може да добавите и 1 скилидка чесън.
  2. Когато олиото се нагрее, сложете нарязаните зеленчуци да започнат да се пържат. След това, сложете и свинските ребърца при зеленчуците в тигана. Запържете ги отвсякъде и след това, всичкото съдържание от тигана, преместете в тавата.
  3. Нарежете картофите на резени или кубчета и ги сложете в тавата. Овкусете със сол на вкус и черен пипер. Добавете един-два дафинови листа. Поръсете с малко червен пипер. Разбъркайте хубаво. Поръсете с малко вода или бира (около 1 ч.ч.). Ако е необходимо, може да поръсите и с малко олио.
  4. Сложете тавата във фурната и печете до готовност.

Оценки

  • 4 Човека Са оценили рецептата

  • Среден рейтинг

  • (5 / 5)
Все още няма коментари.

Вашият коментар