Пилешка супа с фиде и картофи

Как се приготвя

1. Сложете пилешките бутчета в тенджера с вода на котлона и ги оставете да се сварят. Когато са готови, махнете тенджерата от котлона и извадете бутчетата. Полученият бульон, прецедете и отново върнете в тенджерата.
2. Сложете тиган на котлона и налейте на дъното олио. Нарежете лукът, морковите и чушката на малки кубчета и ги сложете в тигана да се запържат. Ако искате да ги задушавате, а не пържите, добавете към тях малко от бульона. Щом кромидът поомекне, махнете тигана от котлона и изсипете съдържанието му в тенджерата и я върнете на котлона.
3. Нарежете картофите на малки кубчета и ги сложете в тенджерата.
4. Накъсайте пилешкото месо от бутчетата и го сложете при останалите продукти в тенджерата. Разбъркайте и долейте още вода, ако е необходимо. Оставете да заври. Когато картофите се сварят, добавете и фидето, което трябва да начупите. Разбъркайте! Варете още 7-8 минути и готово. Махнете тенджерата от котлона. Овкусете със сол на вкус и черен пипер. Изчакайте 2-3 минути и направете застройката...
5. Разбъркайте жълтъкът с киселото мляко и застройката е готова. Прибавете малко от топлият бульон и разбъркайте. Изсипете я в тенджерата и разбъркайте хубаво. Супата е застроена. Ако желаете, добавете нарязан пресен магданоз.

• Готово за : 45 Минути
• Recipe Type : Супи
• Използвани продукти : картофи, лук, морков, пиле, фиде