Леща с яйца

Публикувана на 12.03.2018 | В Супи |

0 Коментара

- Подготовка
- 15 Минути
- Готвене
- 45 Минути
- Брой порции
- 1 тенджера
- Сложност
- Лесно

С тази рецепта, ще си сготвим вкусна леща. Ще я направим малко по-различна от обикновената, защото ще я направим с яйца. Тях ще ги добавим накрая. Значи лещата си се приготвя по стандартния начин, само че в края на готвенето ще чукнем в тенджерата няколко яйца. Добавянето на яйца значително ще разнообрази вкуса на ястието и ще го уплътни.

Опитайте и вие да си сготвите това, малко по-различно ястие. Сигурни сме, че ще ви хареса.

Email
Save
Print

Необходими продукти

400 гр. леща
1 глава кромид лук
1чушка
2 моркова
1 скилидка чесън
Сол и черен пипер
Олио
Дафинов лист
4-5 яйца

Как се приготвя леща с яйца

Сложете тенджерата на котлона и налейте на дъното олио. Нарежете лукът, морковите и чушката на дребно, и ги сложете да се запържат. Ако желаете, може да добавите и 1-2 скилидки чесън.
Щом зеленчуците се запържат, прибавете лещата и разбъркайте. прибавете топла вода. Количеството на водата, зависи изцяло от вкусовите ви предпочитания. Ако обичате по-течно ястие, сложете повечко вода, ако ли не по-малко. Разбъркайте и оставете да ври, докато лещата се сготви.
Овкусете със сол и черен пипер. Лещата се съчетава с аромата на чубрицата, затова може да добавите. Ние сложихме и 2 дафинови листа.
Когато лещата е сготвена, остава само да се добавят яйцата. Едно по едно, чукнете всяко яйце, направо във врящата леша. Когато яйцата се стегнат, махнете тенджерата от котлона. Ястието е готово!

Готово за : 60 Минути
Категория : Супи
Използвани продукти : леща, лук, морков, олио, сол, червен пипер, черен пипер, чесън, чушки, яйца