Леща с яйца

Как се приготвя

1. Сложете тенджерата на котлона и налейте на дъното олио. Нарежете лукът, морковите и чушката на дребно, и ги сложете да се запържат. Ако желаете, може да добавите и 1-2 скилидки чесън.
2. Щом зеленчуците се запържат, прибавете лещата и разбъркайте. прибавете топла вода. Количеството на водата, зависи изцяло от вкусовите ви предпочитания. Ако обичате по-течно ястие, сложете повечко вода, ако ли не по-малко. Разбъркайте и оставете да ври, докато лещата се сготви.
3. Овкусете със сол и черен пипер. Лещата се съчетава с аромата на чубрицата, затова може да добавите. Ние сложихме и 2 дафинови листа.
4. Когато лещата е сготвена, остава само да се добавят яйцата. Едно по едно, чукнете всяко яйце, направо във врящата леша. Когато яйцата се стегнат, махнете тенджерата от котлона. Ястието е готово!

• Готово за : 60 Минути
• Категория : Супи, Ястия с леща, Ястия с яйца
• Използвани продукти : леща, лук, морков, чесън, чушки, яйца