Как се приготвя

1. Сварете пилешките бутчета. Когато са готови, оставете ги настрана и запазете получения бульон, който трябва да се прецеди. Щом пилето изстине, махнете кожата от бутчетата и накъсайте месото.
2. Сложете по-дълбок тиган на котлона. Налейте малко олио и сложете маслото. Когато маслото се разтопи, сложете брашното и бъркайте, за да се получи кашичка. Щом това стане, започнете да прибавяте постепенно пилешкия бульон. бъркайте за да се получи хомогенна смес. И оставете за започне да къкри.
3. През това време, разбъркайте жълтъците с киселото мляко. След това, тази смес, прибавете към основната в тигана и бъркайте. Овкусете със сол на вкус и черен пипер. Ако желаете, може да сложите и някаква друга подправка.
4. Щом започне да ври, прибавете накъсаното пилешко месо и разбъркайте. Оставете още няколко минути на котлона, колкото да могат да се уеднаквят температурите на соса и месото. След това махнете тигана от котлона и ястието е готово.
5. При поднасяне, отгоре може да поръсите с пресен магданоз. Да ви е сладко и не забравяйте да споделите с нас, вашето мнение за тази рецепта!

• Servings : 5
• Готово за : 80 Минути
• Recipe Type : Ястия с месоЯстия с пилешко месо
• Използвани продукти : брашно, кисело мляко, пиле