Рецепта за пиле фрикасе – видео рецепта

Публикувана на 21.07.2017 | В Ястия с месо |

0 Коментара

- Подготовка
- 30 Минути
- Готвене
- 30 Минути
- Брой порции
- 5-6
- Сложност
- Лесно

Запретвайте ръкавите! Днес ще готвим пиле фрикасе.

След като сварите пилешките бутчета, внимавайте да не изхвърлите бульона, понеже по-късно ще имаме нужда от него. Не забравяйте да го прецедите!

Ако изпитате някакви затруднения относно приготвянето на тази рецепта, по-долу имаме клип.

Email
Save
Print

Необходими продукти

4 пилешки бутчета
1 пакетче краве масло
2 скилидки чесън
1 жълтък
2-3 с.л. кисело мляко
Сол на вкус
2-3 с.л. брашно
Сок от лимон

Как се приготвя рецепта за пиле фрикасе - видео рецепта

Сварете пилешките бутчета. Когато станат готови, отцедете ги от бульона и ги оставете настрана. Запазете бульона, понеже ще го използваме по-късно. Не забравяйте да го прецедите!!!
Слагайте тенджерата на котлона. Сложете маслото, да започне да се разтапя. Щом се разтопи, прибавете му 2-3 с.л. брашно и бъркайте постоянно, докато се получи хомогенна смес.
След това, към тази смес, прибавете пилешкият бульон и продължете да бъркате. Прибавете 2 скилидки чесън и оставете да заври.
Докато бульона завира, накъсайте пилешкото месо. Махнете кожата на пилето.
Когато бульона заври, добавете накъсаното пилешко месо. Овкусете със сол на вкус и черен пипер. Време е за застройката... В малка купичка, разбъркайте жълтъка с 2-3 с.л. кисело мляко и сока от половин лимон. Добавете застройката и хубаво разбъркайте. Щом заври, махнете тенджерата от котлона и сервирайте по чиниите. Отгоре поръсете с нарязан пресен магданоз.

Готово за : 60 Минути
Категория : Ястия с месо
Използвани продукти : брашно, кисело мляко, масло, пиле, сол, чесън, яйца