Кюфтета с тиквички и кайма

Published on 17.05.2018 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 20
    • около 20 бр.

Сезонът на тиквичките е! Идеално…на трапезата ще има вкусни ястия.

Тиквичката е прекрасен зеленчук. Освен  полезен за здравето ни, той е и много вкусен. С тиквички могат да се сготвят прекрасни ястия, както месни и постни, така и такива за вегани и вегетарианци.

В сайта ни  и нашия канал в Youtube, може да откриете много рецепти с участието на тиквичките. Направихме успешна интерпретация на мусаката, като добавихме тиквички, в ролята на основен продукт. Правили сме и кюфтенца от тиквички. Най-успешната ни рецепта с този зеленчук обаче, се оказа рулото. Подробности за него може да намерите в каналът ни в Youtube.

Днес ще си правим кюфтета с тиквички. Този път ще добавим и кайма. Ще ползваме свинска. Ще добавим още няколко зеленчука и готово….Ще се получат едни много вкусни, сочни и ароматни кюфтенца.

Ето още няколко предложения с тиквички:

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (4.9 /5)
  • 4 ratings

Ingredients

  • 500 гр. свинска кайма
  • 1-2 тиквички
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 1 люта чушка
  • 1 скилидка чесън
  • Пресен магданоз
  • 1 яйце
  • Сол и черен пипер
  • Чубрица
  • Олио
  • 1 яйце

Instructions

  1. Измийте тиквичката. Отрежете двата края и я настържете на едрата страна на рендето. Нека престои така няколко минути, докато подготвите останалите продукти.
  2. Настържете на рендето морковът и лукът. Скилидката чесън нарежете на много ситно или я пресовайте. Ако искате кюфтенцата да бъдат пикантни добавете лют червен пипер или просто нарежете на много дребно една люта чушка.
  3. За повече свежест, ще трябва да добавим и нарязан пресен магданоз.
  4. Сега да отстраним излишната вода от настърганата тиквичка. С ръцете взимайте по малко от тиквичката и хубаво изстисквайте.
  5. Сложете настърганата тиквичка (вече и изстискана) в купа. Добавете каймата, лукът, морковът, чесънът и магданозът. Чукнете и едно яйце. Овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с чубрица и хубаво разбъркайте сместа.
  6. От получената смес, оформяйте кюфтенца и ги слагайте да се пържат. Пържете ги от двете страни, до получаване на апетитен загар. Ако не искате кюфтетата да са пържени, спокойно може да ги пъхнете във фурната да се изпекат.

Rate this recipe

  • 4 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (4.9 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes

Пилешки дробчета с лук и моркови на тиган

  • Yield : 1 тиган
  • Servings : 4
  • Cook Time : 55 Min

Ориз с бекон и зеленчуци на тиган