Чували ли сте за Родопски клин? А виждали ли сте? Ако да, то тогава вероятно ви прави впечатление, че на пръв поглед, много прилича на баница, но…

По какво се различава Родопският клин от баницата?

Разликата е в следното:

При баницата, плънката се слага между кори, които след това се навиват и се редят в тавата, като всички знаем, че плънката може да бъде най-различна. Започваме от класическата, направена от сирене и яйца и стигнем до добавянето на какви ли не зеленчуци, че даже и плодове, ако баницата е сладка!

При Родопският клин, плънката също може да бъде най-различна, но условието при него е, че плънката се слага между две кори, които не се навиват, а се готви направо така. Най-общо казано, клина е всичко онова, което е плънка между две кори, които не се навиват, а направо се готвят на тиган, в повечето случаи. Плънката се слага между двете кори и се пържи или пече.

Ето една рецепта за вкусна и много лесна баница:

Мързелива баница с рукола и сирене

Ето и една рецепта за сладка баница:

Млечна баница с юфка

Още много рецепти за печива, може да намерите и в нашия канал в Youtube. Абонирайте се и няма да пропуснете нито една видео рецепта, която качваме там! Благодарим ви за подкрепата!