В сезонът на тиквичките, няма нещо по-вкусно от домашно приготвените тиквени кюфтета. Основните съставки на тези, толкова вкусни кюфтенца, са тиквичките, яйцата, малко натрошено сирене и подправки. В тази видео рецепта сме описали подробно стъпките за правенето им. Тук обаче, ще пишем за най-подходящата добавка към тиквените кюфтета – чесновият сос.
Как да го направим?
Лесно е! Трябват ви само 2-3 скилидки чесън, малко кисело мляко, 1-2 супени лъжици майонеза и малко копър, ако ви допада неговия аромат. Обелете скилидките чесън. Намачкайте ги с преса или ако нямате такава, ги нарежете на ситно с нож. Сега, с помощта на кухненска тел, разбъркайте ½ кофичка кисело мляко с 1 или 2 супени лъжици майонеза (както предпочитате, но с повече майонеза, соса ще е малко по-тежък), до получаване на хомогенна смес. Прибавете намачканият чесън и отново разбъркайте. Опитайте и ако е необходимо прибавете щипка сол. Ако желаете, може да добавите и няколко стръка нарязан пресен копър. Разбъркайте и това е! Чесновият сос, идеален за тиквени кюфтенца, е готов. Поднесете го към кюфтетата при сервиране и ще очаровате себе си и всеки опитал от него.
Все още няма коментари.