Мусаката е едно от най-вкусните ястия, което присъства в менюто на българина. За да се получи вкусна мусака, най-важни са две неща – продуктите да бъдат пресни, и запържени, a заливката да бъде пухкава. Заливката за мусака се приготвя от няколко продукта:
- 1 кофичка кисело мляко
- 3-4 яйца
- 1 супена лъжица брашно
- Щипка сол
- 1 кафена лъжичка сода
Как да приготвим пухкава заливка за мусака?
Разбъркайте яйцата. В кофичката с киселото мляко, разбъркайте содата, докато млякото шупне. Прибавете млякото към яйцата. Добавете брашното и щипка сол. Сега, всичките тези продукти, разбъркайте много добре. Когато картофите са готови, излейте заливката върху тях, така че цялата повърхност да се покрие от заливката. Допечете още няколко минути и мусаката вече е готова. Заливката за мусака ще бъде пухкава и много вкусна. Много от дамите правят заливка само от кисело мляко и яйца, но само с тези продукти, тя няма да бъде едновременно стегната и пухкава. При рязането на мусаката, най-добре ще се види това, за което говорим.
Много благодаря,това беше най вкусната мусака която съм ял!
И аз ви благодаря за коментара и се радвам, че сте останал доволен!
Много от дамите…само дамите ли готвят в този свят? ? Нека сме по-широко скроени и не бъдем сексисти. Иначе, добра рецепта, мерси.
За тези които не знаят:
к. л. – кафена лъжичка
ч. л. – чаена лъжичка
с. л. – супена лъжица
к. ч. – кафена чаша
ч. ч-чаена чаша
Благодарим за пояснението, то е важно!
Благодаря за рецептата, набухна хубаво залив ката, сега остана да изстине мусака та и да я опитаме. За първи път слагам и малко сода.
Заливката с миксер ли се разбива
Заливката с миксер ли се разбива
Не е нужно да се бърка с миксер, достатъчно е с вилицата!
Когато разбърках всички продукти, добавих изсъшени подправки, щипка джоджен, щипка магданоз. Честно казано обичам да има подоравки и би следвало всеки на вкус да си сложи, аки реши да слага. Затова добавих и много малко босилек и черен пипер. Стана страхотна, мнохо пухкава ?
Уникална заливка за мусака браво на вас! До сга не ми е ставала толкова хубава заливката.
А какво е 1 к.л.
количество по-малко от чаена лъжичка – кафена!
Кафява лъжичката
Кафяна* лъжичката
„КАФЕ“, а не „КАФЯ“!!!!!!!
Хора сме…понякога грешим 🙂
Уникална!!!Благодаря.
Za purvi put mi stana tolkova puxkava. Straxotna zalivka, dosega e pravix samo s iaice i mliako…
Какво е с. л.
супена лъжица
С.Л. -супена лъжица
Е, ти сериозно ли?! Явно никога през живота си не си готвила. Не мисля, че 7ма човек, който да не знае какво е ч.л., с.л., и к.л.
А какво ли е Ч. Ч., К. Ч.?
Малко пояснение :
ч.ч.- чаена чаша
к.ч.- чаша за кафе
Благодаря! WOW как се надигна! Досега само с мляко и яйца, но естествено, такъв ефект не бях постигала! Супер, много се радвам! Кората винаги ми е била най-любимата част от ястието! 🙂
Радваме се, че рецептата ни ви е допаднала! 🙂
Ето това ми хареса, кратко точно и ясно, благодаря ви!
Много добре обяснено, благодаря ви!
Прибавете ако искате кашкавал или бяло саламурено сирене отгоре малко преди да стане мусаката. Сиренето може да бъде провалон или мозарела!
az q napravih mn e vkusnnaaa :*
Extra