Instructions

1. Включете котлона на умерена степен, ще готвим на бавен огън. Нарежете на дребно лука и го сложете в дълбок съд с капак на котлона да се запържи.
2. През това време, вие нарежете на подходящи за вас хапки свинското месо и леко го посолете. Когато лука поомекне, добавете месото при него в съда. Разбъркайте и оставете месото да се запържва.
3. Нарежете моркова на дребно и го добавете към останалите продукти на котлона.
4. Време е към месото да добавим и маслото - 30гр. След като маслото се разтопи, сложете капака на съда и оставете ястието да се задушава на бавен огън.
5. След около 20-на минути задушаване на ястието, нарежете на дребно и добавете към него чесъна.
6. След нови 25 минути на задушаване е време да започнете да добавяте и подправките: 1 ч.л. червен пипер Черен пипер 1 ч.ч. доматен сос
7. И тук идва разликата между Тас кебап и Винен кебап! Ако добавите червено вино 300мл. (както ние направихме) ястието ще стане Винен кебап. Ако не добавите, ще получите Тас кебап. ;)
8. След добавянето на виното, слагате отново капака и оставяте да си къкри на умерен огън за още около 15-20 минути. Може да добавите и дафинов лист - няколко листа.
9. И за финал можете да сервирате с ориз или с картофено пюре - по ваш избор. Ние сервирахме с ориз. ;) Може да видите всички детайли, като изгледате нашата видео рецепта за винен кебап. Благодарим ви, че избрахте нашата рецепта!

• Servings : 4 порции
• Ready in : 90 Minutes
• Recipe Type : Ястия с доматен сосЯстия с месоЯстия със свинско
• Ingredient : домати, ориз, свинско месо