Пълнени чушки с кайма и гъби – видео рецепта

Публикувана на 30.08.2017 | In | от
0 Коментара
    • Подготовка
    • Минути
    • Готвене
    • Минути
    • Брой порции
    • 1 тава

Ще готвим пълнени печени чушки. Плънката ще е от кайма и гъби. Ще добавим глава лук и една скилидка чесън, за повече аромат. След като чушката се напълни с плънка, се овалва в брашно и едва тогава се слага в тавичката.

Заливаме пълнените чушки със заливка от яйца, малко брашно и прясно мляко. Няма да добавяме ориз в плънката и затова, спокойно може да се ползват печени чушки от буркан.

По-надолу, може да намерите видеото за тази рецепта:)

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Рейтинг

  • (4.4 /5)
  • 7 ratings

Необходими продукти

  • около 15 бр. печени чушки
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 500 гр. кайма
  • Брашно за овалване
  • Сол, черен пипер, чубрица
  • 5 яйца
  • 5 с.л. брашно (може и по-малко)
  • 500 мл. прясно мляко
  • Малко настърган кашкавал
  • 150 гр. гъби

Как се приготвя

  1. Най-напред, направете плънката. Запържете лукът, чесънът, каймата и гъбите. Овкусете със сол, черен пипер и чубрица. Може да добавите и кимион.
  2. Щом каймата се запържи, махнете тигана от котлона. Докато плънката е още топла, добавете малко настърган кашкавал и разбъркайте, за да може кашкавала да се разнесе навсякъде.
  3. С тази плънка напълнете всичките чушки. След като напълните чушката я оваляйте в брашно, в което сте добавили малко сол. След това, редете в тавичката.
  4. Направете яйчената смес, с която трябва да се залеят чушките. Разбъркайте яйцата с прясното мляко. Добавете брашното. Овкусете със сол и черен пипер.
  5. Залейте чушките и сложете тавата във фурната. Печете на 250 градуса, докато яйчената смес се стегне и се образува апетитна коричка.

Оценки

  • 7 Човека Са оценили рецептата

  • Среден рейтинг

  • (4.4 / 5)
Все още няма коментари.

Вашият коментар