Пълнени чушки с кайма и гъби – видео рецепта

Публикувана на 30.08.2017 | В Ястия с месо |

0 Коментара

- Подготовка
- 20 Минути
- Готвене
- 25 Минути
- Брой порции
- 1 тава
- Сложност
- Лесно

Ще готвим пълнени печени чушки. Плънката ще е от кайма и гъби. Ще добавим глава лук и една скилидка чесън, за повече аромат. След като чушката се напълни с плънка, се овалва в брашно и едва тогава се слага в тавичката.

Заливаме пълнените чушки със заливка от яйца, малко брашно и прясно мляко. Няма да добавяме ориз в плънката и затова, спокойно може да се ползват печени чушки от буркан.

По-надолу, може да намерите видеото за тази рецепта:)

Email
Save
Print

Необходими продукти

около 15 бр. печени чушки
1 глава кромид лук
1 скилидка чесън
500 гр. кайма
Брашно за овалване
Сол, черен пипер, чубрица
5 яйца
5 с.л. брашно (може и по-малко)
500 мл. прясно мляко
Малко настърган кашкавал
150 гр. гъби

Как се приготвя пълнени чушки с кайма и гъби - видео рецепта

Най-напред, направете плънката. Запържете лукът, чесънът, каймата и гъбите. Овкусете със сол, черен пипер и чубрица. Може да добавите и кимион.
Щом каймата се запържи, махнете тигана от котлона. Докато плънката е още топла, добавете малко настърган кашкавал и разбъркайте, за да може кашкавала да се разнесе навсякъде.
С тази плънка напълнете всичките чушки. След като напълните чушката я оваляйте в брашно, в което сте добавили малко сол. След това, редете в тавичката.
Направете яйчената смес, с която трябва да се залеят чушките. Разбъркайте яйцата с прясното мляко. Добавете брашното. Овкусете със сол и черен пипер.
Залейте чушките и сложете тавата във фурната. Печете на 250 градуса, докато яйчената смес се стегне и се образува апетитна коричка.

Готово за : 45 Минути
Категория : Ястия с месо
Използвани продукти : брашно, гъби, кайма, лук, олио, прясно мляко, черен пипер, чесън, чушки, яйца