Тортата е едно от най-вкусните изкушения за всеки един от нас, независимо от възрастта. Особено, ако е приготвена у дома, тя е още по-вкусна. Вярно, в магазина вече има всичко, всякакви сладкиши, но домашното си е домашно.
Как да си направим домашен блат за торта?
За направата на домашен блат са необходими няколко продукта:
- 6 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- Сода бикарбонат на върха на чаена лъжичка
- 2-3 капки оцет,в който да се разтвори содата
- 1 пакетче ванилия
Начин на приготвяне:
Чукнете яйцата в по-дълбока купа, за да е по-удобно за разбъркване. Прибавете захарта, и ванилията и бъркайте, докато захарта се стопи. Ако бъркате с вилица, ще Ви отнеме повече време, затова най-бързо ще стане с миксер. След това, сложете сода бикарбонат на върха на чаена лъжичка и капнете в нея 2-3 капки оцет. Оцетът ще разтвори содата, и след това я прибавете към яйцата и захарта. След това прибавете брашното и отново разбъркайте, до получаване на хомогенна смес. Изсипете сместа в тава, която предварително е намазнена и набрашнена. Печете на 150 градуса, до получаване на златиста коричка. Ако желаете блата да е кафяв, просто прибавете в брашното 1-2 с.л. какао.
Когато блатът е изпечен, можете да го разрежете с нож или конец, за да стане по-тънък, понеже при печенето той ще се надуе.
Благодаря за рецептата, чудесно се получи, а и освен това е подходяща за съвсем начинаещи, като мен! Много подходяща база за всякакви торта 🙂