Ризото с пиле и гъби

Публикувана на 23.02.2018 | In | от
0 Коментара
    • Подготовка
    • Минути
    • Готвене
    • Минути
    • Брой порции
    • 4 порции

Поредната рецепта от категорията “бързо, лесно и вкусно”. Ще си сготвим вкусно ризото с пиле и гъби. Гъбите в тази рецепта са печурки, но вие може да ползвате и други. Ако ще използвате сушени, трябва да знаете, че първо трябва да ги накиснете във вода за няколко минути. Ако прецените, водата от гъбите, може да не я изхвърляте, а да я  ползвате за ястието.

За направата на това ризото ще ползваме пилешко филе. Както знаете, то е много крехко и за да е сочно, не трябва да се подлага дълго време на термична обработка.

Когато готвите ризото, хубаво е да добавяте и масло, което допълнително да овкуси ястието.

Накрая, поръсете с пресен магданоз, за повече аромат и свежест.

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Рейтинг

  • (5 /5)
  • 5 ratings

Необходими продукти

  • 1 ч.ч. бял ориз
  • 250 - 300 гр. пилешко филе
  • 200 гр. гъби
  • Сол и черен пипер
  • Нарязан пресен магданоз
  • Олио
  • Резен - два масло
  • Настърган кашкавал
  • 1 глава кромид лук

Как се приготвя

  1. Сложете тиган с олио на котлона. Докато олиото се нагорещява, нарежете лукът и гъбите. Пилешкото филе също трябва да се нарежете на жулиени или хапки. В тигана, сложете и резен-два масло.
  2. Щом олиото е готово, сложете нарязаният лук в тигана. След като малко се позапържи, прибавете към него нарязаното пилешко филе. Разбъркайте. Когато месото побелее, сложете нарязаните гъби и разбъркайте.
  3. Щом и гъбите леко се позапържат, прибавете ориза. Овкусете със сол и черен пипер. Хубаво разбъркайте и започнете да добавяте вода или бульон постепенно. Сложете малко течност и щом се поеме, добавете още и така, докато оризът се сготви.
  4. Щом оризът е готов, махнете тигана от котлона и сервирайте по чиниите. Отгоре може да поръсите с настърган кашкавал или пармезан. Завършете с нарязан пресен магданоз и готово!

Оценки

  • 5 Човека Са оценили рецептата

  • Среден рейтинг

  • (5 / 5)
Все още няма коментари.

Вашият коментар