Рецепта за мусака с картофи, кайма и гъби

Как се приготвя

1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на кубчета.
2. Нарежете на кубчета и зеленчуците (кромида и морковите). Измийте гъбите и ги нарежете на не много дебели шайби. Запържете в тиган с олио, нарязаните кромид, морковите и каймата.
3. Сложете нарязаните картофи в тава. Прибавете запържените зеленчуци с каймата и нарязаните на шайби гъби. Овкусете със сол, кимион и дафинов лист. Поръсете с малко олио. Добавете 1-2 ч.ч. вода и разбъркайте добре. Сложете тавата във фурната на 200 градуса. Печете, докато се изпекат картофите.
4. Пригответе застройката: разбийте яйцата. Сложете содата в киселото мляко, разбъркайте го и прибавете към разбитите яйца. Овкусете с 1-2 щипки сол и разбъркайте. Прибавете 1 с.л. брашно и продължете да бъркате, до получаване на хомогенна смес.
5. Когато картофите вече са изпечени, извадете тавата от фурната, излейте отгоре застройката и сложете отново във фурната да се запече, за още 10 минути.
6. Извадете, изчакайте да изстине, нарежете и поднесете мусаката на любимите си хора, за да ги зарадвате, с едно наистина вкусно ястие.

• Готово за : 65 Минути
• Recipe Type : Ястия с гъбиЯстия с каймаЯстия с картофиЯстия с месо
• Използвани продукти : гъби, кайма, картофи