Фритата с тиквички

Published on 26.05.2018 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 4
    • 4

Днес ще готвим фритата с тиквички. Тя е испанският прочит на омлета, но с добавяне на много повече зеленчуци, отколкото при стандартния омлет.

Както показва и името на рецептата, акцента ще е тиквичката, която ще добавим към останалите продукти. Освен нея, към яйцата ще прибавим лук, картофи, моркови и чушка. Всичките тези зеленчуци, първо трябва хубаво да се запържат и едва накрая да се добавят яйцата. Зеленчуците, които се добавят могат да са най-различни, според вкусовите предпочитания.

Ще повдигнем въпросът относно картофа, който ще добавим. Пърженето на картофът отнема сравнително повече време, затова може първо да се свари и след това да се добави към останалите зеленчуци в тигана, за да се пържи по-кратко време. Да, ама  по-лесният вариант е да се сложи суров в тигана, вместо предварително  да се вари. Пък и няма да има толкова много съдове за миене 🙂 Домакините знаят за какво говоря!

И така, по-долу може да намерите подробности относно приготвянето на фритатата с тиквичка. Направихме и клип, който може да погледнете!

Ето още няколко предложения с тиквички:

В каналът ни в Youtube може да намерите още много рецепти с тиквички и с какво ли още не! И….ако все още не сте се абонирали за нашия канал, направете го, ще останете доволни!

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Recipe Rating

  • (4.8 /5)
  • 12 ratings

Ingredients

  • 1 тиквичка
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 1 картоф (по-голям)
  • 1 чушка
  • Сол и черен пипер
  • Олио
  • 7-8 яйца
  • Пресен магданоз
  • 100 гр. настърган кашкавал

Instructions

  1. Слагайте тиганът на котлона и на дъното налейте олио. Докато то се загрява, нарежете на кубчета лукът, морковът и чушката. Щом олиото е готово, сложете нарязаните зеленчуци да започнат да се пържат.
  2. Когато зеленчуците се запържат (не напълно), добавете картофът нарязан на кубчета. Картофът трябва да се нареже на по-дребно, за да може по-бързо да се сготви.
  3. Щом и картофът се запържи (почти), добавете тиквичката, нарязана на дребно. Нека пърженето да продължи :)
  4. В отделна купа, разбъркайте яйцата. Добавете кашкавалът и пресният магданоз, нарязан на дребно. Овкусете със малко сол.
  5. Овкусете зеленчуците в тигана със сол и черен пипер. Когато всичките се изпържат, добавете яйчената смес. Разбъркайте за да може яйцата да се разнесат навсякъде. Оставете да се стегне яйчената смес. Щом това стане, махнете тигана от котлона, защото фритатата вече е готова. Обърнете в чиния и готово!

Rate this recipe

  • 12 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (4.8 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes

Пилешки дробчета с лук и моркови на тиган

  • Yield : 1 тава
  • Servings : 6
  • Cook Time : 150 Min

Свински пържоли с картофи на фурна