Здравейте хора, желаещи да научат нещо ново. Днес темата ще има шоколадов вкус. В няколко реда ще се опитам да обясня какво е ГАНАШ (chocolate ganache) и как се прави… Самата дума звучи така, сякаш е нещо наистина сложно! Обаче, никак не е! Независимо как звучи, Ганашът е едно от най-лесните неща, които са част […]
Tag Archives | торта
Торта “Сахер” е измислена от 16 – годишен чирак
Поредното кулинарно изкушение с родина Австрия. До прочутият и всеизвестен австрийски (виенски) шницел, се нарежда едно сладко творение. Това е един от най-известните австрийски десерти, редом до ябълковия щрудел и накъсаната палачинка (Кайзершмарн), поднесена с пудра захар и накиснати в ром стафиди. Любимата торта на всеки австриец, това е тортата Сахер! На нея даже има […]
Коя е тортата, кръстена на прочута балерина?
Лека и ефирна, точно като балерина. Започвайки с тези думи, най-вероятно вече сте се досетили за коя торта става въпрос… Това е торта Павлова. Защо Павлова ли? Ами защото, тя е кръстена на прочутата руска балерина Анна Павлова. Казват, че блатът от белтъци имитира пачката на тази известна рускиня, която е оставила огромна диря в […]
Домашен крем – десерт (бързи, смели и сръчни) с неповторим вкус
Домашен крем се приготвя лесно, въпреки че много домакини се страхуват да не загорят крема и той да стане с дъх на загоряло. Както всяко нещо, така и домашния крем си има майсторлък в приготвянето. Тоест, за да стане добре трябва да се изпълни точната последователност на приготвянето. Относно това, как ще се консумира крема, […]
- НОВИ
- ПОПУЛЯРНИ
- СЛУЧАЙНИ
