Морски таралеж – дар от морето, който носи наслада на този, който го хапва. Виждали ли сте някога това създание? Кафява топка с остри, дълги и тънки бодли. Изглежда малко страховито… но пък става за ядене, че даже е и деликатес. Как се яде морски таралеж? По-смелите може да го ядат суров направо от черупката. […]
Tag Archives | морски дарове
Как се готвят миди и кога стават опасни?
Любители ли сте на морските дарове? Ако да, значи сте хапвали миди и знаете колко са вкусни! Също така предполагам знаете, че мидите могат да бъдат опасни и с тях трябва много да се внимава. Преди да стане въпрос за начините на готвене на мидите, нека споменем за какво трябва да внимавате, за да намалите […]
Виж още →
Темпура – японската техника за паниране на морски дарове…
Темпурата е вид японска техника на пържене. Характерното за нея е, че продукта първо се панира и след това се пържи за много кратко време. Мазнината, която може да се ползва за темпура трябва да е такава, която издържа на високо нагряване. С други думи казано, темпурата си е паниране! Как се прави панировката за […]
Виж още →
- НОВИ
- ПОПУЛЯРНИ
- СЛУЧАЙНИ
