Топеница с праз

Публикувана на 02.04.2020 | In от
0 Коментара
    • Подготовка
    • Минути
    • Готвене
    • Минути
    • Брой порции
    • 1
    • 1 тиган

Ако забъркаме няколко зеленчука, можем да сътворим прекрасно ястие, подходящо за студените и за топлите месеци. Важно е само,  под ръка да имаме няколко филийки, защото ще падне голямо топене 🙂 Именно, заради това, спокойно можем да  наречем този вид ястия  топеница.  Тази, която сега ще ви предложа се прави от праз и домати.

Когато правите такова ястие, просто трябва да съчетаете вкусово зеленчуци, които обичате и накрая ще си оближете пръстите. Аз обожавам праз, затова го ползвам в много рецепти, стига да го имам под ръка, ако ли не, просто изтичвам до магазина 🙂

Та както казах, за да направите тази топеница, ще са ви нужни праз и домати. В допълнение, към тях ще добавя яйца. Може да сложите, и малко сиренце и ще стане още по-вкусно. За завършек, няколко стръка пресен магданоз и готово. 

Ето още няколко предложения с праз:

По-долу, може да изгледате видеото за тази рецепта и ако все още не сте се абонирали за канала ни в Youtube, време е да го направите. Убедена съм, че не само няма да съжалявате, но и ще ви бъдем полезни!

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Рейтинг

  • (5 /5)
  • 4 ratings

Необходими продукти

  • 3-4 стръка праз лук
  • 4-5 домата
  • 4 яйца
  • Сирене по желание
  • Сол и черен пипер
  • Няколко стръка пресен магданоз

Как се приготвя

  1. Нарежете празът на дребно и го сложете в тиган да се задуши. Капнете и малко олио. Разбъркайте и оставете да се задуши. Разбърквайте!
  2. Докато празът се готви, трябва да подготвим доматите. Измийте ги и ги нарежете. Има два варианта. Може да нарежете доматите на дребно или да ги пюрирате. Аз лично, харесвам когато са на пюре и затова ги нарязвам, и след това ги пасирам с пасатора, за да станат на пюре.
  3. Щом празът се задуши, но не напълно, към него добавете доматите, под каквато и форма да сте решили да бъдат (на парчета или на пюре). Разбъркайте ги и ако е нужно, добавете още малко олио.
  4. Щом като всичко в тигана се сготви, време да добавите няколко яйца. Може да ги чукнете направо отгоре или предварително да ги разбъркате. Аз ги чуквам отгоре и след това, леко с бъркалката просто разбърквам. По желание, може да добавите и сиренце. Ще стане още по-вкусно. Щом и яйцата се сготвят, време е да махате тигана от котлона.
  5. Накрая, трябва да се овкуси със сол, черен пипер по желание и няколко стръка пресен магданоз. Взимайте филиките и сядайте на масата, за да се насладите на сътвореното от вас :) Лек и успешен ден ви желаем :)

Оценки

  • 4 Човека Са оценили рецептата

  • Среден рейтинг

  • (5 / 5)
Все още няма коментари.

Вашият коментар

Сходни рецепти

  • Порции : 2
  • Готово за : 15 мин

Патешки гърди (патешко магре)

  • Порции : 4-5
  • Servings : 4-5
  • Готово за : 45 мин

Ориз със зеленчуци и свинско, сготвен на тиган