Instructions

1. За да се сготвят за по-кратко време, ще ползвам двата котлона едновременно! На единият котлон, сложете тенджера с вода и нека водата да започне да се затопля. През това време, направете разрез на всяко пилешко сърце, без да го разполовявате. Измийте ги със студена вода и ги сложете във водата, която би трябвало вече да е започнала да завира. Дръжте сърцата във врящата вода за около 20 минути, като междувременно отстранявате пяната.
2. Нарежете лукът и морковите, на дребно или едро, както прецените и както ви харесва. Включете другият котлон и налейте на дъното мазнина. Когато тя се нагорещи, сложете нарязаните зеленчуци в тигана, за да започнат да се пържат. Ако желаете, добавете и скилидка чесън.
3. След 20 минути варене, изваждайте сърцата от водата, отцеждайки ги от нея, и слагайте направо в тигана при лука и морковите, които би трябвало вече да са се запържили.
4. Овкусете с черен пипер и сол на вкус. Пържете ги заедно за около 6-7 минути и готово. Накрая, когато ги поднасяте, отгоре поръсете с нарязан пресен магданоз! Да ви е сладко и наздраве!

• Servings : 2
• Ready in : 55 Minutes
• Recipe Type : ПредястияЯстия с лукЯстия с месоястия с пилешки сърца
• Ingredient : лук, пилешки сърца