Как се приготвя

1. Вземете тенджера и тиган. Ще ги ползваме едновременно, за да сготвим ястието по-бързо! Включете котлоните.
2. Налейте вода в тенджерата. Поръсете малко сол и сложете няколко капки олио или резен краве масло. Оставете водата да заври.
3. Сложете тигана на другия котлон. Капнете малко олио на дъното. Нарежете беконът и го сложете в тигана да се запържи.
4. Когато водата в тенджерата заври, сложете пастата в нея, за да се свари. Времетраенето на варене, зависи изцяло от вас и вашия вкус. Опитвайте и когато прецените, че са готови, махнете тенджерата от котлона.
5. Малко преди бекона да е готов, към него прибавете нарязаните стръкове пресен лук. Той ще направи ястието още по-свежо! След 1-2 минути, добавете в тигана и сметаната. Овкусете със сол на вкус. Внимавайте със солта, защото бекона по принцип е солен и ако добавите много сол, пастата ще бъде много солена. Освен това, поръсете с черен пипер или друга подправка, по ваше желание. Оставете на котлона за около 2-3 минути и готово.
6. През това време и пастата би трябвало да се е сварила. Отцедете водата и към пастата, прибавете съдържанието на тигана. Разбъркайте хубаво и опитайте. Ако е необходимо, прибавете още подправки или сол, но само ако е необходимо. Ако искате, може да сложите сварената паста в тигана, при бекона и сметаната и там за минута-две да смесите двете основни съставки за днешното ястие. Ако ли не, направете като мен, в тенджерата, при отцедената от водата паста, добавям съдържанието от тигана и разбърквам.
7. Накрая, когато поднасяте, отгоре може да поръсите с пармезан или настърган кашкавал. Освен това, за още повече свежест, може да сложите и някаква свежа подправка - босилек или магданоз!

• Servings : 3-4
• Готово за : 40 Минути
• Recipe Type : Ястия с макарониЯстия с месоЯстия с паста