Как се приготвя

1. Това е една от най-лесните содени питки, които някога съм правила. Сами ще се убедите в това.... И така, време е да се впусна в обяснителен режим :)
2. Пресейте си брашното. Това е много важно. Когато питката е с мая, нещата стават лесно...при содена питка обаче, е малко по-деликатно! Винаги пресявайте брашното, за да му вкарате допълнително въздух. Към него прибавете едно пакетче бакпулвер (10 гр.) и лененото семе. Разбъркайте хубаво!
3. В отделна купа, разбъркайте газираната вода, солта, захарта и олиото. Ако желаете, може да добавите и някаква подправка, по ваше желание!
4. Време е да омесите тестото. Измийте си ръцете и се залавяйте за работа. В купата с газираната вода, започнете да добавяте брашно и да омесвате, докато се получи хубаво меко тесто. Поръсете малко брашно и изсипете тестото на плота. Поръсете малко брашно отгоре (една малка шепичка) и доомесете тестото за не повече от 2-3 минути. Внимавайте....тестото трябва да остане мекичко, иначе питката ще е много твърда.
5. Намажете тавичката с олио на дъното. Сложете питката вътре. Ако желаете, може да оформите тестото по различни начини. Може да е на малки топки или с някакви фигурки отгоре, направени от тесто. Аз просто ще направя разрези с ножа отгоре, подобно на разрезите на парчета пица. Не забравяйте да скриете и паричката за кусмет (добре измита) или увита във фолио). Отгоре поръсете с малко брашно и сложете тавата във фурната. Печете на 180 градуса, до изпичане на питката. Моята се изпече за около 35-40 минути, на вентилатор. Времето за печене, може да е различно за различните видове фурни. Печете, до леко покафеняване отгоре.
6. Весело посрещане на празниците мили приятели и не забравяйте да посетите канала ни в Youtube, където имаме много и различни видео рецепти!

• Servings : 1 питка
• Готово за : 60 Минути
• Recipe Type : Тестени
• Използвани продукти : брашно, газирана вода