Как се приготвя

1. Запържете празът с каймата, за няколко минути. Овкусете ги със сол на вкус, черен пипер, червен пипер и чубрица.
2. Когато са се позапържили, махнете тигана от котлона и оставете настрана да изстине. Това ще бъде плънката за нашата баница. Плънката задължително трябва да е изстинала, когато я разпределяте между корите.
3. Щом плънката е изстинала, може да пристъпваме към направата на самата баница.
4. Намажете тавата с олио. На дъното сложете две кори. Отгоре сложете малко от плънката. Върху нея, отново сложете две кори и така, докато свършат продуктите. Надупчете тук-там баницата с нож.
5. Да направим заливката. За целта, разбъркайте яйцата със киселото мляко, щипка сода бикарбонат и малко сол. Залейте баницата. Отгоре поръсете с настърган кашкавал и сложете тавата във фурната. Печете на 220 градуса, докато отгоре се получи апетитна коричка.

• Готово за : 55 Минути
• Recipe Type : ТестениЯстия с кайма
• Използвани продукти : готови кори, кайма, праз