По традиция, на трапезата за Бъдни вечер, трябва да има питка с паричка за късмет. Питката, както и всички останали ястия, трябва да бъде постна. Някои хора казват, че даже и направена с мая, питката не е постна…. За да бъде постна трябва да е содена. Е днес, ще направим точно такава.
За набухвател ще ползваме само бакпулвер и сода бикарбонат. Ще бъда честна и ще си призная, че невинаги ми се е получавала содената питка. Имало е случаи, в който тя е доста твърда, като камък 🙂 Целта ни този път обаче е да е мекичка. Този път се доверих на бабините съвети. Докато се печеше питката, във фурната имаше допълнителен съд (огнеупорен) с вода. Бабите се оказаха прави и питката стана мека, точно такава, каквато трябва да се получи.
Ето още няколко предложения за питка:
- Питка със сирене и яйца
- Питка с мая
- Питка с шоколад
- Домашна питка с мая
- Домашна питка със сирене (тутманик)
- Домашен хляб с чубрица
По-долу, може да видите клипа за постна содена питка. Ако все още не сте се абонирали за канала ни в Youtube, сега е момента да го направите и няма да съжалявате!
Оценки
12 Човека Са оценили рецептата
Среден рейтинг
Все още няма коментари.