Домашен крем с жълтъци и прясно мляко

Instructions

1. Сложете тенджера на котлона и налейте в нея 2/3 от прясното мляко. Прибавете настърганата кора от лимон и захарта (количеството захар зависи от вкусовите ви предпочитания). Разбъркайте и оставете млякото да се сгрее.
2. Отделете жълтъците от белтъците на 3 яйца. За направата на този крем, ще използваме само жълтъците. В никакъв случай, не изхвърляйте белтъците. От тях може да си направите прекрасни целувки.
3. Сложете жълтъците в подходящ съд. Към тях, добавете останалото прясно мляко, 2-3 с.л. брашно, пакетче ванилия и разбъркайте с кухненска тел за разбъркване. Бъркайте докато се получи хомогенна смес.
4. Щом млякото на котлона се сгорещи, добавете яйчената смес и бъркайте. Трябва да бъркате често, за да не загори крема. Бъркайте, докато кремът се сгъсти и получи желаната от вас гъстота.
5. Махнете съдът от котлона и разлейте крема по купичките. Готово! Току-що направихте прекрасен домашен крем с аромат на ванилия и лимон.

• Ready in : 35 Minutes
• Recipe Type : Десерти
• Ingredient : брашно, прясно мляко, яйца