Баница с праз, яйца и кисело мляко

Как се приготвя

1. Най-напред, измийте празът и го нарежете на по-едри колелца. Сложете нарязаният праз да се запържи за няколко минути, докато поомекне. Овкусете го със сол на вкус и червен пипер. Запърженият праз оставете да изстине, преди да го слагате по корите.
2. Сега да направим плънката! Разбъркайте яйцата и киселото мляко. Добавете бакпулвера и продължете да бъркате. Прибавете олиото, малко сол и разбъркайте. Внимавайте да не прекалите със солта, иначе баницата ще е по-солена, отколкото трябва. Накрая, добавете малко брашно и отново разбъркайте. Плънката вече е готова, а праза най-вероятно вече е изстинал.
3. Да се заемаме с направата на баницата. Върху кората поръсете малко от яйчената смес. След това, поръсете праз и навийте. Навивайте по две кори. Навитите кори, нареждайте в намазнена тава. Ако ви остане част от яйчената смес, не се притеснявайте, а я излейте върху навитите кори в тавата. Ако желаете, може отгоре да сложите няколко резена масло.
4. Сложете тавата във фурната и печете на 220 градуса, до получаване на апетитна коричка.

• Готово за : 55 Минути
• Recipe Type : Тестени
• Използвани продукти : готови кори, праз