Как се прави заливка за мусака?

Как се прави заливка за мусака?

Мусаката е едно от най-вкусните ястия, което присъства в менюто на българина. За да се получи вкусна мусака, най-важни са две неща – продуктите да бъдат пресни, и запържени, a заливката да бъде пухкава. Заливката за мусака се приготвя от няколко продукта:

  • 1 кофичка кисело мляко
  • 3-4 яйца
  • 1 супена лъжица брашно
  • Щипка сол
  • 1 кафена лъжичка сода

Как да приготвим пухкава заливка за мусака? 

 

Разбъркайте яйцата. В кофичката с киселото мляко, разбъркайте содата, докато млякото шупне. Прибавете млякото към яйцата. Добавете брашното и щипка сол. Сега, всичките тези продукти, разбъркайте много добре. Когато картофите са готови, излейте заливката върху тях, така че цялата повърхност да се покрие от заливката. Допечете още няколко минути и мусаката вече е готова. Заливката за мусака ще бъде пухкава и много вкусна. Много от дамите правят заливка само от кисело мляко и яйца, но само с тези продукти, тя няма да бъде едновременно стегната и пухкава. При рязането на мусаката, най-добре ще се види това, за което говорим.

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

, , ,

34 Responses to Как се прави заливка за мусака?

  1. Никола Пангалов 09.06.2023 at 16:18 #

    Много благодаря,това беше най вкусната мусака която съм ял!

    • Gotvacha 20.06.2023 at 12:42 #

      И аз ви благодаря за коментара и се радвам, че сте останал доволен!

  2. Illy 25.09.2019 at 19:58 #

    Много от дамите…само дамите ли готвят в този свят? ? Нека сме по-широко скроени и не бъдем сексисти. Иначе, добра рецепта, мерси.

  3. Didolinata 05.08.2019 at 13:27 #

    За тези които не знаят:

    к. л. – кафена лъжичка
    ч. л. – чаена лъжичка
    с. л. – супена лъжица
    к. ч. – кафена чаша
    ч. ч-чаена чаша

    • Gotvacha 14.10.2019 at 0:36 #

      Благодарим за пояснението, то е важно!

  4. Събева 02.05.2019 at 20:09 #

    Благодаря за рецептата, набухна хубаво залив ката, сега остана да изстине мусака та и да я опитаме. За първи път слагам и малко сода.

  5. Тя 21.03.2019 at 16:01 #

    Заливката с миксер ли се разбива

  6. Една 21.03.2019 at 16:00 #

    Заливката с миксер ли се разбива

    • Gotvacha 28.04.2019 at 2:17 #

      Не е нужно да се бърка с миксер, достатъчно е с вилицата!

  7. Лили 14.08.2018 at 10:25 #

    Когато разбърках всички продукти, добавих изсъшени подправки, щипка джоджен, щипка магданоз. Честно казано обичам да има подоравки и би следвало всеки на вкус да си сложи, аки реши да слага. Затова добавих и много малко босилек и черен пипер. Стана страхотна, мнохо пухкава ?

  8. Харие Осман 19.04.2017 at 17:27 #

    Уникална заливка за мусака браво на вас! До сга не ми е ставала толкова хубава заливката.

  9. Томи 13.02.2017 at 16:53 #

    А какво е 1 к.л.

    • Gotvacha 18.02.2017 at 15:50 #

      количество по-малко от чаена лъжичка – кафена!

    • Динко 29.04.2018 at 13:17 #

      Кафява лъжичката

    • Динко 29.04.2018 at 13:18 #

      Кафяна* лъжичката

      • Тошко 28.08.2020 at 21:15 #

        „КАФЕ“, а не „КАФЯ“!!!!!!!

  10. Невена 04.12.2016 at 16:56 #

    Уникална!!!Благодаря.

  11. Violeta 14.10.2016 at 17:01 #

    Za purvi put mi stana tolkova puxkava. Straxotna zalivka, dosega e pravix samo s iaice i mliako…

  12. Марчела 10.10.2016 at 17:25 #

    Какво е с. л.

    • Ива 13.10.2016 at 16:09 #

      супена лъжица

    • Ива 13.10.2016 at 16:10 #

      С.Л. -супена лъжица

    • Хахах 03.02.2018 at 18:32 #

      Е, ти сериозно ли?! Явно никога през живота си не си готвила. Не мисля, че 7ма човек, който да не знае какво е ч.л., с.л., и к.л.

      • Васил 27.11.2019 at 19:35 #

        А какво ли е Ч. Ч., К. Ч.?

        • Gotvacha 29.11.2019 at 22:09 #

          Малко пояснение :
          ч.ч.- чаена чаша
          к.ч.- чаша за кафе

  13. Маги 10.09.2016 at 18:12 #

    Благодаря! WOW как се надигна! Досега само с мляко и яйца, но естествено, такъв ефект не бях постигала! Супер, много се радвам! Кората винаги ми е била най-любимата част от ястието! 🙂

    • Gotvacha 25.09.2016 at 16:45 #

      Радваме се, че рецептата ни ви е допаднала! 🙂

  14. Яна 12.05.2016 at 21:04 #

    Ето това ми хареса, кратко точно и ясно, благодаря ви!

  15. Спаска Динова 16.09.2015 at 21:04 #

    Много добре обяснено, благодаря ви!

  16. Скъсан ляв шушон 22.06.2015 at 18:20 #

    Прибавете ако искате кашкавал или бяло саламурено сирене отгоре малко преди да стане мусаката. Сиренето може да бъде провалон или мозарела!

  17. иван 29.01.2015 at 17:29 #

    az q napravih mn e vkusnnaaa :*

Trackbacks/Pingbacks

  1. Заливка за мусака – направена лесно, вкусно и бързо | Euro Mebel - Полезни статии - 30.05.2017

    […] Някои домакини добавят и малко вода в сместа за заливка за мусака, както и свеж магданоз нарязан на ситно или пък черен […]

Вашият отговор на Gotvacha Click here to cancel reply.