Тази прочута студена френска супа носи звучното име Вишисоаз. Прието е да се сервира студена. Разбира се, има и случаи, в които се затопля и се сервира топла, но правилото е да се сервира студена.
Ще се запитате от какво се прави тази студена супа Вишисоаз?
За направата й се ползват основно два продукта:
- Праз
- Картофи
Правилото тук е, че за направата на тази супа, се ползва само бялата част от праза.
Супата се поднася като крем супа. Именно заради това, продуктите се сваряват първо, овкусяват се, добавя се сметана и се пасират. Когато супата е готова се слага в хладилника и се оставя известно време да престои, за да се охлади. Едва след охлаждането вече, може да се сервира и да се хапва.
Хубавото тук е, че супата се приготвя много лесно и бързо. Освен това, не изисква много продукти…та мисълта ми е, че всеки може да си я направи и да се наслади на вкуса й!
Сещате ли се за още една много известна френска супа, освен Вишисоаз?
Ако да, пишете долу в коментарите и скоро ще има няколко реда и за нея.
Ето няколко рецепти за много вкусни супи – български, не френски:
Още много рецепти за супи и какво ли още не, може да намерите и в нашия канал в Youtube. Абонирайте се сега, за да не пропускате рецептите, които качваме и
там!
No comments yet.