Поредното италианско кулинарно изкушение – супа Минестроне. Това е зеленчукова супа. Съдържа цяла палитра от зеленчуци. Принципно, Минестроне се прави без месо. В някои райони обаче и най-вече заради вкусовите предпочитания на съответният готвач, има изключение и може да се добави някакво месо, примерно пилешко или свинско. Това обаче е изключение, защото класическата рецепта не […]
Tag Archives | супа
Знаете ли коя е най-прочутата френска студена супа?
Тази прочута студена френска супа носи звучното име Вишисоаз. Прието е да се сервира студена. Разбира се, има и случаи, в които се затопля и се сервира топла, но правилото е да се сервира студена. Ще се запитате от какво се прави тази студена супа Вишисоаз? За направата й се ползват основно два продукта: Праз […]
4 тънкости, за да не ви се пресече застройката за супа
Пресичала ли ви се е някога супа? На мен ми се е случвало 1-2 пъти. Но искам да ви уверя, че няма нищо чак толкова страшно, ако застройката за супа се пресече. Това по никакъв начин няма да се отрази на вкуса на супата. Единствената разлика ще е във видът й. Виждали ли сте пресечена […]
Защо ползвам месо с кост, когато искам хубав бульон?
Здравейте приятели! Ако сте забелязали, в обясненията на много от рецептите ни, споменавам, че е по-добре да се ползва месо с кост! Защо ли? Заради бульона! Винаги когато готвя някаква супа или яхния, че даже и понякога на фурна, винаги се старая да ползвам месо с кост! Тук не става дума само за определено месо, […]
Пилешка супа приготвена по уникална рецепта!
Пилешка супа е една от любимите български супички, която всяка българска домакиня и майка приготвя. Тази супа е много хранителна, вкусна, полезна и се приготвя магически лесно. Дали ястието произхожда от родна България или не, не може да се каже, но може със сигурност да кажем, че то се приготвя у нас от векове. Всеки […]
- НОВИ
- ПОПУЛЯРНИ
- СЛУЧАЙНИ
