Яхния със свинско месо и кромид лук

Как се приготвя

1. Нарежете месото на малки кубчета и запържете в дълбок тиган с олито. Запържете докато месото побелее и извадете месото от тигана.
2. Нарежете на ситно половината от кромид лука /250гр./ и запържете в същата мазнина в която запържихте месото до омекване.
3. Върнете в тигана месото, добавете доматеното пюре разредено с 50мл. вода и червения пипер. Добавете и останалата част от кромид лука, който предварително сте нарязали на ситно, добавете и нарязаните на ситно пиперки, разбъркайте добре и оставете на котлона докато водата се изпари. Разбърквайте от време на време за да не загори ястието.
4. Когато лукът поомекне, добавете чубрицата, дафиновия лист, виното, сол и черен пипер на вкус и оставете да къкри (Ако ястието е станало много гъсто, можете да добавите още малко вода /50мл./) на бавен огън докато ястието стане готово.
5. След като е готово и сложите по чиниите можете да поръсите отгоре с магданоз.

• Готово за : 50 Минути
• Recipe Type : Ястия с лукЯстия с месоЯстия със свинско
• Използвани продукти : лук, свинско месо