Свински пържоли - крехки и много сочни

Свински пържоли – крехки и много сочни

Здравейте приятели! След постите, вече е време леко да се омърсим 🙂 Днес ще направим много крехки и сочни свински пържоли. Рецептата я знам от моята майка…Тя винаги ги приготвя за Новогодишната вечер и всички са много доволни, особено аз, защото ги харесвам страшно много!

Сега ще ви разкрия точно как трябва да се сготвят свинските пържоли, за да станат много сочни и крехки.

Ще са ни нужни вратни пържоли. Най-напред, трябва леко да се начукат, за да се изтънят. След това, всяка пържолка се овалва в брашно и се запържва в тигана, за да се запечата месото и да си запази соковете вътре!

След това, запържените пържоли се нареждат в тавата и се заливат с малко вино и олио. Понеже свинското е червено месо, на него му се добавя червено вино, а за белите меса, бяло вино. Добавяме няколко скилидки чесън, за да засилим аромата на пържолите и слагаме във фурната. За да станат още по-сочни, покривам тавата с фолио и слагам да се пекат. След малко повече от час, проверявам и ако сметна , че месото е почти готово, махам фолиото и доизпичам без него, за да се получи апетитен загар.

После наливаме пиенето, слагаме салата на масата и се наслаждаваме на прекрасния вкус и аромат!

Ето още няколко рецепти за свински пържоли:

В каналът ни в Youtube, може да намерите още много вкусотии, които може да си сготвите в делник и празник! Абонирайте се за канала ни, за да не изпускате видеата, които качваме всяка седмица….лесни и интересни!

Във видео каналът ни може нагледно да видите, как готвим повечето от ястията, които са публикувани тук! Станете наш абонат и нека заедно да готвим 🙂

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Рейтинг

  • (4.9 /5)
  • 7 ratings