Как се приготвя

1. Понеже спагетите от тиквички се готвят буквално за 4-5 минути, първо ще си направим малко сос Бешамел. Сложете касерола на котлона. В нея сложете резен масло. Щом се разтопи прибавете 1пълна с.л. брашно и бъркайте. Щом започне да се оформя кашичка, налейте прясното мляко и бъркайте, докато се сгъсти. накрая, овкусете със сол на вкус и индийско орехче. Имам чувството, че точно тази подправка прави соса толкова вкусен и с различен аромат. Запомнете, че този сос задължително се овкусява с индийско орехче, иначе няма да сос Бешамел! :)
2. Щом сосът е готов, може да се насочим към тиквичките. Нарежете ги и след това ги сложете в тигана да се запържат с малко олио или зехтин...може и с малко масло. Добавете им някакъв нарязан колбас по ваше желание. най-добре се получава с чоризо, но ако нямате може да го замените с друг колбас или накъсано пилешко месо.
3. Спагетите от тиквички се готвят много бързо. Трябват има 5-6 минути, за да се сготвят. Няма да ги варим, подобно на нормалните спагети. Трябва има само няколко минути в тигана и това им е напълно достатъчно.
4. Щом спагетите от тиквички се сготвят (значително ще намалят обема си), добавете им от соса направо, както са си в тигана. Количеството сос, зависи изцяло от вкусовите ви предпочитания. Сложете колкото на вас ви харесва. И все пак, нека не е повече от спагетите, иначе те ще плуват в него.... :)
5. След минута-две, колкото да се уеднаквят температурите, махнете тигана от котлона и сервирайте спагетите от тиквички в подходяща чиния. Отгоре може да поръсите с настърган кашкавал или пармезан, няколко капки зехтин и черен пипер... Приятно хапване! Ще се радваме да споделите с нас, мнението ви за тези спагети от тиквички.

• Servings : 2
• Готово за : 35 Минути
• Recipe Type : Ястия с тиквички
• Използвани продукти : брашно, прясно мляко, тиквички