Рецепта за мусака с кайма

Instructions

1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на малки кубчета. Оставете ги настрана, облени във вода. Измийте морковите и чушките. Нарежете ги на малки кубчета. Обелете кромида и го нарежете и него на ситно.
2. Сложете тиган на котлона и налейте олио за пържене. За няколко минути, запържете нарязаните чушки, моркови и кромида. Бъркайте хубаво да не загори.
3. След като леко вече са позапържени, прибавете и каймата и я надробете на ситно. Към зеленчуците и каймата, сложете малко червен и черен пипер, както и чубрица. Разбъркайте и извадете от котлона.
4. В тавата, в която ще приготвяте мусаката, сложете запържените продукти, картофите и сол на вкус. Разбъркайте много хубаво. Сложете олио и 1 чаена чаша вода. Отново разбъркайте.
5. Когато картофите вече са се запекли е време да направите и застройката.
6. Смесете яйцата и киселото мляко. Разбъркайте хубаво и излейте върху почти готовата мусака. Намажете застройката върху цялата мусака отгоре, така че да се покрият всички картофки.
7. Сложете отново във фурната за 10 минути и извадете. Мусаката вече е готова и е време да бъде сервирана!

• Ready in : 60 Minutes
• Recipe Type : Ястия с каймаЯстия с картофиЯстия с месо
• Ingredient : кайма, картофи, лук, морков