Пилешка супа

Публикувана на 25.11.2015 | В От
0 коментара
    • Време за подготовка
    • минути
    • Време за готвене
    • минути
    • Количество
    • 1
    • 1 тенджера

Пилешката супа, задължително трябва да присъства на всяка една трапеза.

Не само, защото се приготвя много лесно и бързо, но и защото е прекрасна манджа за обяд или вечеря. Изключително лека…

Не изхвърляйте водата, в която са врели пилешките бутчета, защото това е най-вкусният бульон, който трябва да използвате за направата на супата.

Вижте и други вкусни варианти на тази вкусна супичка:

Пилешка супа с фиде
Пилешка супа по класически вариант
Супа с картофи и фиде

Да ви е сладко!!!

Оценка на рецептата

  • (4.9 /5)
  • 11 ratings

Необходими продукти

Подготви продуктите преди да започнеш готвенето
  • 2 цели пилешки бутчета
  • 1 глава кромид лук
  • 1 зелена чушка
  • 1 морков
  • 2-3 гнезда фиде
  • Сол на вкус
  • Черен пипер
  • За застройката:
  • 2 жълтъка
  • 2 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне

Следвай стъпките една по една за най-добър резултат
  1. Сложете касерола на котлона. Налейте вода и сложете пилешките бутчета да се сварят. Когато това стане, махнете съда от котлона, отцедете пилешките бутчета от водата и ги оставете да поизстинат. Не изхвърляйте водата, в която са врели бутчетата, защото това е най-вкусният бульон, който ще използваме за направата на тази пилешка супичка.
  2. Сега, сложете тенджерата на котлона. Налейте на дъното малко олио и докато то се сгорещи, нарежете чушката, кромида и моркова на малки кубчета. Щом олиото се затопли, сложете нарязаните зеленчуци да се позапържат за няколко минути. Докато зеленчуците се запържват, накъсайте месото от пилешките бутчета. Прибавете го и него към зеленчуците и разбъркайте. Не препържвайте продуктите. Само след минути, трябва да налеете пилешкия бульон в тенджерата и да оставите да заври. Долейте вода, защото само бульона, вероятно няма да е достатъчен.
  3. Във врящата вода, пуснете фидето (натрошете гнездата и ги слагайте в тенджерата). Разбъркайте и оставете да ври, докато фидето се свари. Овкусете със сол на вкус и черен пипер. Опитайте и ако фидето е сварено, махнете тенджерата от котлона. Оставете настрана за 10-на минути и направете застройката за тази прекрасна пилешка супа.
  4. Отделете жълтъците от белтъците на две яйца. Сложете ги в малка купичка. Добавете към тях 2 с.л. кисело мляко и хубаво разбъркайте. Слагайте по малко от бульона на супата в сместа за застройката и бъркайте. Температурите трябва да се уеднаквят, иначе застройката ще се пресече. Изсипете застройката в супата и бъркайте, за да не се пресече. Готово! Пилешката супа е застроена, остана само да добавите няколко стръка нарязан пресен магданоз.

Оценете тази рецепта

Пилешка супа

  • 11 души оцениха тази рецепта

  • Средна оценка

  • (4.9 / 5)
Разговорът

0 коментара

Все още няма коментари.

Бъдете първият, който ще сподели мнение или въпрос.

Вашето мнение

Оставете коментар

Споделете мнение, въпрос или впечатление от рецептата или статията. Коментарите се преглеждат преди публикуване.

Имейл адресът ви няма да бъде публикуван.

Хареса ли ти рецептата?

Сподели я с приятели

Pinterest WhatsApp Telegram Принтирай

Подобни рецепти

  • Количество : 1 тенджера
  • Порции : 5 порции
  • Време : 50 мин
Крем супа от печен патладжан и домати Постни веган ястия

Крем супа от печен патладжан и домати

  • Количество : 6 порции
  • Време : 35 мин
Копривена супа с ориз и застройка Постни веган ястия

Копривена супа с ориз и застройка