Пиле с домати и лук на фурна

Name: Пиле с домати и лук на фурна
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Българска

Публикувана на 15.10.2016 | In Българска от Gotvacha |

Тази рецепта, определено ще зарадва всички, които обичат да похапват пиле.

Нарежете зеленчуците на дребно, а пилето на хапки.

Докато доматите къкрят, добавете 1/2 с.л. захар, която да притъпи киселинността на доматите.

Когато добавите и пилето, не прекалявайте с бъркането, за да не се раздроби месото.

Подправките оставяме на вашия избор…

Сложете по-дълбок тиган на котлона и на дъното му налейте олио. Може да ползвате и касерола. Докато олиото се загрява, нарежете лука на ситно. Морковите и чушката нарежете на малки кубчета.
Нарязаните зеленчуци сложете в тигана, за да започнат да се пържат.
Нарежете доматите на дребно и ги сложете в тигана. Оставете да покъкри....
След няколко минути къкрене, добавете и пилешкото филе, което предварително сте нарязали на по-едри късове. Разбъркайте и оставете да къкри още няколко минути.
Задължително, когато ястието е на доматена основа, добавете и малко захар, която да убие тяхната киселинност. Овкусете със сол на вкус и черен пипер. Може да добавите и няколко стръка босилек, който идеално си пасва с доматите.
За да проверите дали ястието е готово, просто го опитайте и преценете сами.

Сходни рецепти