Палачинки с пилешко месо и кисели краставички

Как се приготвя

1. Палачинките трябва да направите предварително /по-горе сме дали линк към рецептата за палачинки/
2. Нарежете месото на дребни хапки. Направете същото и с гъбите и с киселите краставички.
3. Запържете в сгорещено олио /зехтин/ пилешкото месо, добавете гъбите и похлупете с капак за да се задушат за няколко минути.
4. Когато гъбите омекнат добавете нарязаните на ситно кисели краставички, заквасената сметана и нарендания или нарязан на дребно кашкавал /300гр/. Сложете сол и черен пипер на вкус. Оставате на тих огън да плънката да къкри за 15-на минутки и свалете от огъня.
5. С готовата плънка се пълнят палачинките, завийте ги добре и ги сложете в тава на която предварително сте омазнили дъното с олио или зехтин. Поръстете отгоре с остатъка от кашкавала и сложете във фурната на слаб огън докато палачинките хванат лек и приятен загар.

• Готово за : 70 Минути
• Recipe Type : Ястия с месоЯстия с пилешко месо
• Използвани продукти : пилешко филе, яйца