Как се приготвя

1. Разбийте белтъците на сняг и настържете на едрата страна на рендето морковите.
2. След това, пасирайте настърганите моркови с помощта на пасатор, блендер или с какъвто уред имате. Важното е да станат на пюре.
3. Слагаме морковеното пюре в разбитите белтъци. Овкусяваме със сол на вкус и черен пипер. Добавете брашното и разбъркайте внимателно, за да не се загуби въздушността на сместа.
4. Включете фурната да загрява на 180 градуса. На дъното на тавата, в която ще печете блата, сложете хартия за печене, за да няма залепване. Изсипете отгоре сместа и сложете във фурната да се пече. В моята фурна, която е с вентилатор, аз пекох блата 30 минути......но може да има разлика при различните фурни, затова го наблюдавайте и когато стане готов изваждайте.
5. Извадете изпеченият блат от тавата и го навийте на руло, заедно с хартията върху, която се пече. Оставете го да изстине и през това време направете плънката. В купичка разбъркайте крема сиренето с нарязан пресен магданоз и нарязан на много тънко праз. Сложете и малко натрошени печени орехи. Разбъркайте и плънката е готова. Ако искате може да добавите или премахнете някой продукт, по ваше желание.

• Servings : 8
• Готово за : 45 Минути
• Recipe Type : Предястия
• Използвани продукти : крема сирене, морков, яйца