Как се приготвя

1. Още в началото, нека уточня, че тази манджа, няма да я правя с никаква запръжка. Няма да запържвам предварително, а ще готвя направо в тенджерата. Това го правя за по-голямо улеснение и разчитам на този подход, в моментите, в които нямам много време и искам готвенето да е улеснено максимално!
2. Най-напред, наливам вода в тенджерата до половината и слагам вътре свинските ребра. Оставям ги да започнат да се варят.
3. През това време, нека нарежем зеленчуците. Нарязвам лукът, чушките, моркова, чесъна и картофите. Слагам всичко нарязано в купа и заливам с вода, за да не потъмняват картофите, докато ребрата се варят в тенджерата!
4. След като, ребрата побелеят и се варят за няколко минути, добавете нарязаните зеленчуци, от които предварително трябва да отцедите водата.
5. Разбъркайте и добавете още вода, колкото да се покрият всичките продукти в тенджерата и два-три пръста отгоре. Сложете малко олио. Ако имате някакъв бульон сложете и от него. Така, манджата ще стане още по-вкусна и богата на вкусове и аромати!
6. Сложете дафинов лист във водата и черен пипер. Ако желаете, може да добавите и някаква друга подправка, по ваше желание. Оставете да ври, докато картофите се сготвят.
7. Накрая, когато манджата е вече сготвена, овкусете със сол на вкус и добавете нарязания пресен магданоз! Сега е моментът на добавяне на грейвито. Слагам го в още горещата манджа и разбърквам. От топлината гранулите се разтварят и придават още повече плътност и дълбочина на бульона!
8. Готово! За да видите още лесни рецепти, посетете и канала ни в Youtube. Абонирайте се и станете част от нашата общност! Благодарим ви :)

• Servings : 5-6 купички
• Готово за : 65 Минути
• Recipe Type : Ястия с картофиЯстия с месоЯстия със свинско
• Използвани продукти : картофи, свински ребърца