Как се прави заливка за мусака?

Как се прави заливка за мусака?

Мусаката е едно от най-вкусните ястия, което присъства в менюто на българина. За да се получи вкусна мусака, най-важни са две неща – продуктите да бъдат пресни, и запържени, a заливката да бъде пухкава. Заливката за мусака се приготвя от няколко продукта:

  • 1 кофичка кисело мляко
  • 3-4 яйца
  • 1 супена лъжица брашно
  • Щипка сол
  • 1 кафена лъжичка сода

Как да приготвим пухкава заливка за мусака? 

 

Разбъркайте яйцата. В кофичката с киселото мляко, разбъркайте содата, докато млякото шупне. Прибавете млякото към яйцата. Добавете брашното и щипка сол. Сега, всичките тези продукти, разбъркайте много добре. Когато картофите са готови, излейте заливката върху тях, така че цялата повърхност да се покрие от заливката. Допечете още няколко минути и мусаката вече е готова. Заливката за мусака ще бъде пухкава и много вкусна. Много от дамите правят заливка само от кисело мляко и яйца, но само с тези продукти, тя няма да бъде едновременно стегната и пухкава. При рязането на мусаката, най-добре ще се види това, за което говорим.

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

заливане на мусака, заливка за мусака, пухкава заливка

25 Responses to Как се прави заливка за мусака?

  1. Didolinata 05.08.2019 at 13:27 #

    За тези които не знаят:

    к. л. – кафена лъжичка
    ч. л. – чаена лъжичка
    с. л. – супена лъжица
    к. ч. – кафена чаша
    ч. ч-чаена чаша

  2. Събева 02.05.2019 at 20:09 #

    Благодаря за рецептата, набухна хубаво залив ката, сега остана да изстине мусака та и да я опитаме. За първи път слагам и малко сода.

  3. Тя 21.03.2019 at 16:01 #

    Заливката с миксер ли се разбива

  4. Една 21.03.2019 at 16:00 #

    Заливката с миксер ли се разбива

    • Gotvacha 28.04.2019 at 2:17 #

      Не е нужно да се бърка с миксер, достатъчно е с вилицата!

  5. Лили 14.08.2018 at 10:25 #

    Когато разбърках всички продукти, добавих изсъшени подправки, щипка джоджен, щипка магданоз. Честно казано обичам да има подоравки и би следвало всеки на вкус да си сложи, аки реши да слага. Затова добавих и много малко босилек и черен пипер. Стана страхотна, мнохо пухкава 😍

  6. Харие Осман 19.04.2017 at 17:27 #

    Уникална заливка за мусака браво на вас! До сга не ми е ставала толкова хубава заливката.

  7. Томи 13.02.2017 at 16:53 #

    А какво е 1 к.л.

    • Gotvacha 18.02.2017 at 15:50 #

      количество по-малко от чаена лъжичка – кафена!

    • Динко 29.04.2018 at 13:17 #

      Кафява лъжичката

    • Динко 29.04.2018 at 13:18 #

      Кафяна* лъжичката

  8. Невена 04.12.2016 at 16:56 #

    Уникална!!!Благодаря.

  9. Violeta 14.10.2016 at 17:01 #

    Za purvi put mi stana tolkova puxkava. Straxotna zalivka, dosega e pravix samo s iaice i mliako…

  10. Марчела 10.10.2016 at 17:25 #

    Какво е с. л.

    • Ива 13.10.2016 at 16:09 #

      супена лъжица

    • Ива 13.10.2016 at 16:10 #

      С.Л. -супена лъжица

    • Хахах 03.02.2018 at 18:32 #

      Е, ти сериозно ли?! Явно никога през живота си не си готвила. Не мисля, че 7ма човек, който да не знае какво е ч.л., с.л., и к.л.

  11. Маги 10.09.2016 at 18:12 #

    Благодаря! WOW как се надигна! Досега само с мляко и яйца, но естествено, такъв ефект не бях постигала! Супер, много се радвам! Кората винаги ми е била най-любимата част от ястието! 🙂

    • Gotvacha 25.09.2016 at 16:45 #

      Радваме се, че рецептата ни ви е допаднала! 🙂

  12. Яна 12.05.2016 at 21:04 #

    Ето това ми хареса, кратко точно и ясно, благодаря ви!

  13. Спаска Динова 16.09.2015 at 21:04 #

    Много добре обяснено, благодаря ви!

  14. Скъсан ляв шушон 22.06.2015 at 18:20 #

    Прибавете ако искате кашкавал или бяло саламурено сирене отгоре малко преди да стане мусаката. Сиренето може да бъде провалон или мозарела!

  15. иван 29.01.2015 at 17:29 #

    az q napravih mn e vkusnnaaa :*

Trackbacks/Pingbacks

  1. Заливка за мусака – направена лесно, вкусно и бързо | Euro Mebel - Полезни статии - 30.05.2017

    […] Някои домакини добавят и малко вода в сместа за заливка за мусака, както и свеж магданоз нарязан на ситно или пък черен […]

Вашият отговор на Gotvacha Click here to cancel reply.