Здравословните десерти са един много удачен, вкусен и достоен заместител на вредните сладкиши пълни с бяла захар, масло и бяло брашно. Под здравословен десерт имаме предвид плодовете и веган сладкишите. Тази категория сладкиши напоследък много допадат на все повече хора, които не са вегетарианци и все пак са изключително щастливи да хапват тези сладки изкушения и да ги предлагат на децата си, защото са полезни! От друга страна плодовото смути е още една идея за здравословен сладкиш, ако са направени с натурални и полезни продукти. И така нека Ви въведем в света на здравословните сладкиши, за да опитате от тях и никога повече да не посегнете към други десерти.
Плодови десерти под категория здравословни.
Няма спор, че плодовете е най-добре да се хапват сурови, защото запазват най-голяма част от витамините, фибрите и минералите в тях. Но това не означава, че не можем да ги комбинираме с подходящи здравословни продукти и да си правим неустоими десерти. Така например една плодова салата от най-много 3 до 4 плода, като банан, портокал, киви и праскова, в комбинация с натурално кисело мляко се оказва всъщност един много здравословен и полезен десерт за възрастни и деца. Когато приготвяте подобен род салата не белете корите на плодове, като ябълка, праскова или кайсия например, защото губите част от полезните вещества в тях. Освен това винаги използвайте пълномаслено натурално кисело мляко и за подсладител най-вече мед. Този вариант на здравословните десерти е много по-полезен от киселото мляко със сладко или което и да е купено плодово кисело мляко, било то и с парченца плод! Друг плодов десерт много вкусен и здравословен за деца и възрастни е домашния сладолед. Той комбинира мед, цедено кисело мляко, плод по избор и щипка ванилия или канела за разкош. Освен това домашното мляко с ориз и парченца плод е неустоимо изкушение. Ябълките с грис също, а ако помислите и Вие ще се сетите за хиляди здравословни комбинации със свежи плодове. Така, че потърсете…
Плодовото смути, сладка наслада в чаша!
Напоследък можем да поспорим доколко едно плодово смути или фреш е здравословно, когато си го поръчаме навън! Но приготвено вкъщи със здравословни продукти, то става една наслада за сетивата, много полезно и децата Ви със сигурност няма да откажат едно. По правило можете да използвате всички плодове за едно смути стига да се комбинират добре на вкус. Един съвет от нас комбинирайте воднисти и сладки плодове с такива, които са плътни по текстура и по не сладки! Например банан и ананас, киви и папая, ябълки с авокадо и ягоди, пъпеш, мента и портокал, череша, манго и какао, както и много други подобни комбинации. Когато правите плодово смути за Вас или за децата Ви добре е добавяте щипка канела, малко джинджифил, ванилия или куркума. Това е много здравословно и ако не харесвате комбинациите с тези подправки, то поне сложете лъжичка мед или кленов сироп. Винаги добавяйте малко кисело или прясно мляко в зависимост от текстурата и гъстотата на смутито, както и чия или пшеничен зародиш. Така в чаша ще сътворите един неустоим десерт с много ползи за здравето на цялото семейство от здравословните десерти.
Веган сладкишите един неустоим десерт.
Характерно за този тип сладкиши е, че в по-голямата си част са сурови, не се използва нищо друго освен натурални продукти и можете спокойно да си правите сладки, бонбони, кейкове и какво ли още не. Те са още с малко съдържание на калории, леки за стомаха, бързо се усвояват и са здравословни. Здравословните десерти, като тези най-често съдържат сушени или сурови плодове, ядки и семена, естествени подсладители от рода на сироп от шишарки, кленов сироп или мед. За спойка в тях се ползват стърготини от кокос, от трици или киноа, както и чия. Вместо животинска мазнина се използва кокосово или палмово масло, както и зехтин. Какаото е част от състава им, а естествените подсладители с плътната си течна текстура допълнително подобряват качествата на десерта. Бадемите, смокините, орехите, кашуто, лененото семе и овесените ядки се комбинират с всички сурови плодове, за които можете да се сетите. Така, че здравословните десерти определено са вкусни, щом са веган и децата Ви ще ги обикнат, както и Вие!
Здравословните десерти са много лесни за приготвяне, вкусни, полезни и можете напълно да развихрите кулинарната си фантазия за тях, така че какво чакате действайте!
Все още няма коментари.