Знаете ли, че преди да сложите мая в тесто, тя трябва да се активира? Как се активира мая? Най-напред, нека започна с това, че има суха и жива мая. Сухата мая се продава в пакетчета (сашета) x 7 или 11 гр, а живата на кубче. Съотношението между жива:суха мая е 25 гр:1 пакетче суха мая […]
Tag Archives | жива мая
Съотношение между жива и суха мая
Здравейте на всички! Точно преди една седмица, когато трябваше да омесвам козунаците за Великден, се изправих пред проблема за съотношението между сухата и живата мая. Преди години, със сигурност нашите баби не са имали такъв проблем, понеже тогава е имало само жива мая и не е трябвало да изчисляват съотношението между двата вида. Днес обаче, […]
- НОВИ
- ПОПУЛЯРНИ
- СЛУЧАЙНИ
