Преди време, прочетох на няколко места в интернет, че куркумата е много полезна. Казах си „така ли?“ и отидох до магазина да си купя. Първото ми впечатление беше, че тя има много специфична миризма. Натрапчива… Това не ми хареса, но като се има предвид ползите от тази билка „куркума“ реших, че ще преглътна това! Постепенно, […]
Tag Archives | подправки
Използването на пикантни подправки в готвенето полезно ли е и защо?
Използването на пикантни подправки в българската кухня не е нито новост, нито нещо нетипично, защото като цяло нашата кухня е много пикантна, благодарение на подправките именно. Тяхното разнообразие е голямо, като това включва подправки от местен характер и такива, които са по-нестандартни и вносни. Несъмнено използването на пикантни подправки е нещо много добро и полезно […]
Какво е шафран?
Този, който често се рови из Интернета и разглежда готварските сайтове, вероятно много често е срещал из редовете, като съставка шафрана. Какво всъщност представлява той? Шафранът е подправка, която намира изключително голяма употреба в азиатската, арабската, индийската и европейската кухня. Той се получава от цветовете на едно много красиво цвете – шафранов минзухар. Освен като […]
- НОВИ
- ПОПУЛЯРНИ
- СЛУЧАЙНИ
