Tag Archives | арборио

Не мийте ориза, когато готвите  ризото!

Не мийте ориза, когато готвите ризото!

Благодарение на италианците, днес може да се насладим на прекрасната гозба, наречена ризото! Сигурна съм, че повечето от вас са опитвали това ястие. За негова основа се ползва ориз. Знаете, че на пазара се предлагат много видове ориз, нали? А знаете ли, че ризото не може да се прави с всеки един от тях. Има […]

Read More
Видове ориз - втора част

Видове ориз – втора част

И така, да продължим с разясняване на видовете ориз, които могат да се намерят на пазара. Черен ориз В древността той е бил  наричан „императорския ориз“. Това се дължи на факта, че черният ориз е бил със закон предназначен само за консумация от императорското семейство. Закона е забранявал консумирането му от обикновените граждани, които можели […]

Read More