Ястие, което смело мога да кажа, че влиза в моя топ 5 на най-харесвани чорби. На пръв поглед, изглежда сложно за правене и малко домакинства се наемат да го правят, но веднъж пробвали и след това вкусили от телешката курбан-чорба се влюбват в този вкус. Пробвайте и ще видите, че няма нищо сложно в приготвянето му. При желание, можете да добавите и 2-3 картофа към продуктите. Аз го правя и по двата начина, с и без картофи и резултата винаги много ми допада.
Ще се радваме ако споделите вашите мнения за това ястие!
Телешка курбан-чорба
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Брой порции
- 1
- 1 тенджера
- Сложност Лесно
Рейтинг
- (4.4 /5)
- 26 ratings
Необходими продукти
- 600гр. телешко месо
- 2бр. моркови
- 2 средно големи глави лук
- 2 чушки
- 3 яйца
- 6 с.л. ориз
- Целина
- Олио
- Оцет
- Сол, черен и червен пипер на вкус
- Магданоз
Как се приготвя
- Нарежете на дребно телешкото месо, сложете го в тенджера, залейте със студена вода и добавете малко олио. Сложете котлона на максимум, докато заври месото. След като заври, варете на слаб огън.
- Нарежете на дребно зеленчуците /морковите, чушките, целината, лука/ и ги добавете към месото, малко преди да се е сварило. Когато поомекнат, добавете и ориза.
- Когато ястието се свари, разбийте яйцата в купичка с малко оцет и през сито изсипвайте много бавно в телешкия курбан, като непрекъснато бъркате /Ползва се сито за да се получат познатите при курбан чорбите конци от яйцата/.
- След като ястието е готово добавете черен и червен пипер на вкус. За завършен резултат на телешката курбан чорба, поръсете отгоре с магданоз нарязан на ситно.
- Готово за : 105 Минути
- Recipe Type : СупиЯстия с месоЯстия с оризЯстия с телешко месо
- Използвани продукти : лук, морков, ориз, телешко, яйца
Оценки
-
26 Човека Са оценили рецептата
-
Среден рейтинг
-
- (4.4 / 5)
2 Responses to Телешка курбан-чорба
Вашият коментар Click here to cancel reply.
Сходни рецепти
Търси рецепти в сайта
- НОВИ
- ПОПУЛЯРНИ
- СЛУЧАЙНИ
🙂 ima i po myrzeliv nachin , produktite sa pochti syshtite ( ne slagam oriz ) slagate zelenchuka da se vari i prez tova vreme tichate do nai blizkiq magazin i si kupuvate syzdyrma……. tq e gotova i s podpravkite v neq , rejete na kubcheta , kogato morkova i luka sa pochti gotovi , dobavete i chushkata i syzdyrmata oshte malko da povri i gasite kotlona i poneje ne vsichki obichat zastroika , ako e bez zastroika metkate magdanoza i papkate 🙂
Е то без ориз и без яйца какъв курбан е?