Днес ще ви покажем как с юфка може да си направите много вкусна млечна баница. Ще се убедите, че в това няма нищо сложно, пък и не ви е нужно кой знае колко време, за да я направите. Необходими са ви само 1 пакет юфка, прясно мляко, захар и яйца. Ще добавим и ванилия, за да стане баницата още по-ароматна.

Защо с юфка?

Отговорът е много прост…В моментът, в който решихме, че искаме да си похапнем баничка, нямахме кори и не ни се излизаше до магазина, но пък в шкафа имаше пакет юфка. Помислихме няколко минути и си казахме, защо пък да не пробваме. И пробвахме… Останахме очаровани. Баницата много ни хареса и тогава си дадохме сметка, че корите за баница могат да се заменят с юфка. Даже е малко по-лесно, защото направо слагате юфката в тавичката, без да се налага да режете, да навивате и там каквото и да е!

Защо се нарича млечна баница?

Ами защото се прави с мляко. Ползваме прясно мляко, което добавяме към яйцата и захарта. То се получава смес, като за крем карамел почти, но с малко повече мляко. Тук използвам 1 литър прясно мляко, а когато правя крем карамел, слагам по-малко. Ако желаете, може да добавите и около 200 гр. натрошенои сирене. Това по никакъв начин няма да навреди на вкуса на тази млечна баница. Даже напротив, ще я направи още по-вкусна!

Колкото до захарта, за направата на тази смес, сложих 1 чаена чаша захар. Понеже вкусовете на различните хора са различни, съветвам ви, първо да опитате сместа и след това ако прецените, че това количество захар не е достатъчно, просто добавете още малко.

За любителите на по-здравословното хранене, захарта може да се замени с някакъв друг подсладител, като стевия!

Освен всичко останало, ще сложим и няколко резенчета краве масло, за да се получи по-апетитна баничка. Ако нямате краве масло, просто капнете малко олио и готово.

По-долу, може да видите и видеото, което направихме за тази прекрасна млечна баница с юфка!

Ето още няколко рецепти за баница:

• Мързелива баница със сирене и рукола
• Постна вита баница с праз
• Прекрасна баница с тиквички
• Баница с праз и кайма

Още много рецепти за баници и други вкусотии, може да намерите и в канала ни в Youtube. Абонирайте се сега, за да не изпускате видео рецептите, които качваме всяка седмица!

Благодарим ви приятели за подкрепата!