Рецепта за миш-маш

Name: Рецепта за миш-маш
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Българска

Публикувана на 30.06.2015 | In Българска от Gotvacha |

Да си сготвим миш-маш – едно от най-вкусните ястия през летните месеци.

В рецептата сме използвали по-малко домати и повече чушки, но ако желаете, може да направите обратното – въпрос на вкусови предпочитания.

Още рецепти с чушки:

Още лесни рецепти с чушки, може да намерите и в канала ни в Youtube. Абонирайте се и станете част от нашата общност!

Сложете по-дълбок тиган на котлона и налейте олио на дъното. Докато олиото се нагорещява, измийте зеленчуците и ги нарежете на ситно.
Щом олиото се сгорещи, сложете в тигана нарязания на ситно кромид лук и го оставете да се запържи за няколко минути, за да поомекне.
След това, към кромида добавете нарязаните чушки и домати. Разбъркайте и оставете да се запържат. Бъркайте често. Ако е необходими, капнете още малко олио.
Когато чушките са омекнали и запържени, идва ред на срещата им с останалите продукти. Чукнете яйцата в дълбока купичка. Към тях прибавете натрошеното сирене и разбъркайте. Прибавете тази смес, към чушките и доматите в тигана. Разбъркайте.
Овкусете със сол на вкус. По желание, може да добавите и малко черен пипер. Разбъркайте и оставете да се пържи, докато яйцата се стегнат.

Сходни рецепти