Instructions

1. Разбъркайте яйцата със захарта. Количеството захар зависи от това, как го предпочитате – по-сладко или не. Прибавете прясното мляко, и ванилиите и отново хубаво разбъркайте, да се стопи захарта.
2. Сложете тавата на котлона, като в средата сложите 1-2 с.л. захар и изчакате, докато тя се разтопи, но внимавайте да не прегори, иначе ще има горчив вкус. Когато захарта се е разтопила и е придобила лек червеникав цвят, махнете тавата от котлона и намажете карамела по дъното на цялата тава.
3. Накрая, сложете сместа за крем карамел в тавата. Сега вече, може да слагате тавата в фурната и да чакате докато отгоре се получи жълта коричка, с кафеникави петна на места. Не забравяйте, че крем карамелът трябва да се пече на бавен огън (150-160 градуса), за да не стане на шупли, а да е гладък, като масло.

• Ready in : 25 Minutes
• Recipe Type : Десерти
• Ingredient : прясно мляко, яйца